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河南农大潘教授携团队来公司探讨交流
发布日期 : Sep 29th, 2024
阅读量 :
河南农大潘教授携团队来公司探讨交流
9
月
2
8
日，
河南农大潘治利教授携团队来公司就日常研发过程中的问题进行交流培训。公司杨联芝总经理、研发中心王国安总监及研发团队其他人员参与了会议。
本次会议上，农大团队首先汇报了近几个月速冻包子的货架期预测及品质特性的研究数据、公司九月份不同面粉粉质的测定。然后，农大团队就苹果制品发酵知识对公司研发人员进行了培训。培训内容主要从苹果酒、苹果醋、苹果酵素、益生菌发酵苹果汁四个方面展开，讲述了苹果丰富的营养成分、各种功效及各个环节苹果发酵的工艺知识。苹果加工品的研究与开发，己成为食品科技研究的一个重要领域，本次培训为公司研发苹果制品工艺流程提供了专业的理论支撑。
近年来，消费者对于食品的品质、口感、营养以及创新性的需求不断提高。公司研发团队一直以市场需求为导向，创新食材与配方，注重营养与健康，不断探索新的方向和领域，研发出更多符合大众口味的优质产品。
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